Seit knapp 20 Jahren beschäftigt sich unser Mitarbeiter Herr Lorbeck mit der Einrichtung von Großküchen und Gastronomie-Komplettlösungen. Die Philosophie unseres Betriebes basiert auf Verwendung von qualitativ hochwertigen Produkten. (siehe Produkte ) Innovation und Wirtschaftlichkeit sowie die dafür unerlässliche Zuverlässigkeit sind unsere täglichen Begleiter im Berufsalltag.

Qualität und Präzision sowie Innovation garantieren unter Nutzung der modernsten Küchentechnik die für Sie unerlässliche Wirtschaftlichkeit.

• Herdanlagen mit Induktionstechnologie sind für uns selbstverständlich.
• Energieersparnisse durch Wärmerückgewinnung bei Geschirrspülanlagen sowie bei Kühl- und Lüftungsanlagen sind auch möglich.
• Mit technischem Know-how Energie sparen (MenuSystem Induktionsherdanlagen, Rational VarioCookingCenter, Hobart Geschirrspülanlagen etc.) und binnen kurzer Zeit amortisieren sich Ihre Investitionen.

Optimale, kompetente und kundenorientierte Beratung mit Qualität für langjährige Zufriedenheit! Nutzen Sie unser Wissen, den technischen Fortschritt und Umweltfreundlichkeit für Ihr Projekt!

Wir sind Ihr Partner in allen Bereichen der Großküche und aller Gastronomie-Komplettlösungen.


Ihr Nutzen an einem Stück! Induktionsherde von MENU SYSTEM sind das beste Beispiel dafür, dass durchdachte Investitionen die Produktivität spürbar steigern und die Betriebskosten wirkungsvoll senken.
» 20 Jahre Erfahrung in High-Tech.
» 85 % geringerer Energieverbrauch
» feine Energiedosierung
» 100%-Hygienia-Ausführung
» einfache Reinigung
» sehr guter "Return on Investment"
» 5 Jahre Garantie


"All in2" ist ein völlig neues revolutionäres Küchenkonzept - erstmals ist die komplette thermische Küche auf nur 2 m2 möglich.

Das hat es noch nie gegeben!

Das RATIONAL SelfCooking Center® und das VarioCooking Center® ergänzen sich perfekt, sie sind hochflexibel und multifunktional einsetzbar. Ob dämpfen, dünsten, blanchieren, kochen, schmoren, simmern, braten, backen, gratinieren, grillen, frittieren, druckgaren, entweder parallel oder nacheinander, alles ist möglich und wird spielend einfach erledigt.
Herkömmliche Gargeräte werden überflüssig! Früher notwendige, kostenintensive Küchenausstattung wird nicht mehr benötigt. Vergessen Sie herkömmliche Gargeräte wie Heißluftöfen, Herde, Kipper, Kessel, Dämpfer, Friteusen, Druckgarer, Töpfe und Pfannen, diese werden einfach ersetzt.




Viel Gewinn unter der Haube
Selbst in geöffetem Zustand ist die Haube ringsrum geschlossen.

Die heißen Wrasen bleiben beim Öffnen der Maschine vollständig unter der Haube. Die Energie verpufft nicht im Raum, die Haube kühlt nicht aus.
= rund 3 kW Einsparung/h
= geringere Energiekosten

Weniger Wrasen im Raum entlastet nicht nur das Küchenklima, sondern auch Wand und Decke im Umfeld der Maschine von Feuchtigkeit.

Pilzen und Bakterien wird damit HACCP-hygienegerecht der Nährboden entzogen.
= optimale Hygienebedingungen

Je nach Raumluftbelastung entfällt durch das geschlossene HOBART-Haubenkonzept u. U. eine bauseitige Abluftanlage. Vorrausetzung ist der ausreichende Luftwechsel gemäß VDI 2052= Einsparung von Investitionskosten

Schauen Sie auch beim Spülen über den Tellerrand hinaus!
Dass eine Geschirrspülmaschine sauber spült, ist selbstverständlich. Wenn Sie allerdings selbst bei stärkster Belastung der Maschine durch grobe Verschmutzung hygienisch saubere Ergebnisse wünschen, dann entscheiden Sie sich für eine HOBART.